отмывание клейковины

отмывание клейковины

 

отмывание клейковины
Отделение клейковины от крахмала, частичек измельченных оболочек и растворимых в воде составных частей муки
[ГОСТ 16814-88]
[ГОСТ Р 52000-2002]
[ГОСТ Р 51785-2001]

Тематики

  • макаронные изделия
  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "отмывание клейковины" в других словарях:

  • ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • смешивание — 3.5 смешивание (commingling): Загрузка крепежных изделий из разных производственных партий в один и тот же контейнер или бункер. Источник: ГОСТ Р ИСО 16426 2009: Изделия крепежные. Система обеспечения качества оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Смешивание муки — 38    Смешивание муки Ндп. Валка муки Подсортировка муки Ссыпка муки 39    Отмывание клейковины пускании ее через магнитные установки Приготовление смеси из муки разных сортов или разных партий, взятой в определенном соотношении Отделение… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»